Receita de Cupcake de Maracujá Recheado

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O video de hoje está deliciosoooo… Gente, fazia tempo que estava programando para trazer essa receita de cupcake de maracujá recheado que faço, pois ele sempre faz o maior sucesso por aqui. A receita desse cupcake foi adaptada por mim e tem um toque todo especial para deixá-lo ainda mais apetitoso. A massa é de maracujá, o recheio é ganache de maracujá e a cobertura é buttercream de maracujá… Hummmmm… Deu água na boca?? Então dá o play e confira ↓

Super fácil de fazer né gente??

Os ingredientes que você vai precisar para essa receita são:

Massa do bolo:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo inteiro + 1 clara
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1/3 de xícara de suco de maracujá concentrado ou polpa de maracujá coada (sem sementes)
  • 1/4 de xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal (100 gramas)

Recheio de Ganache:

  • Suco de maracujá concentrado ou polpa de maracujá coada (sem sementes)
  • 200 gramas de chocolate branco

Buttercream Perfeito de Maracujá:

  • 1 xícara de manteiga sem sal (200 gramas)
  • 450 gramas de açúcar de confeiteiro
  • De 2 a 3 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado ou polpa de maracujá coada (sem sementes)

O modo de preparo você confere no video. Vale lembrar que esse buttercream fica com a consistência perfeita para cobrir os cupcakes usando os bicos de confeitar, além de ficar com um sabor bem suave de maracujá! A massa desse cupcake também fica maravilhosa… Bem molhadinha e macia se deixado no tempo correto no forno! E o recheio gente?? Não tenho nem palavras para descrever… É a combinação perfeita!! Só comendo para saber!! Então não perde tempo e vai fazer seu cupcake de maracujá e depois não esquece de voltar para me dizer o que achou ok??

Espero que tenham gostado!

Fiquem com Deus e até a próxima!

xoxo 😉