3 Opções Saudáveis e Fáceis Para o Jantar

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Olá pessoal,

No video de hoje tem 3 receitas deliciosas super fáceis de fazer, e o melhor é são receitar muito saudáveis e levinhas, ótimas opções para comer no jantar, inclusive para quem está fazendo reeducação alimentar.

Tilápia no Papelote

 

  • IMG_2142Filé de Tilápia
  • Batata doce
  • Cebola
  • Coentro
  • Limão
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Papel manteiga

Em um pedaço de papel manteiga coloque uma fatia média de batata doce, coloque um filé de Tilápia em cima da batata doce, tempere com sal, pimenta e limão. Coloque rodelas de cebola e coentro picadinho por cima. Termine com uma rodela de limão e enrole o peixe com o papel manteiga, deixando o pacote bem fechadinho. Coloque os papelotes na forma e asse me forno pré-aquecido a 180º por mais ou menos 20 minutos.

Taco Bowl

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  • 1/2 copo de arroz integral temperado com limão e coentro
  • 1/2 copo de feijão (da sua preferência) temperado com 2 colheres de salsa de tomate e cumin
  • 1/2 copo de carne moída refogada com cebola e tempero para Taco (você pode substituir por frango desfiado ou deixar sem carne para ser um Taco vegetariano)
  • 1/2 copo de milho verde
  • Alface picada
  • Tomate picado
  • Abacate
  • Mussarela ralada

Tempere 1/2 copo de arroz integral cozido com limão e coentro. Acrescente 2 colheres de salsa de tomate em 1/2 copo de feijão e tempere com cumin à gosto. Refogue carne moída ou frango desfiado com cebola e tempero para Taco. Vá colocando os ingredientes lado-a-lado no bowl (prato fundo). Tempere a salada com sal e limão e jogue a mussarela ralado por cima.

Mini-Pizza

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  • Rap 10
  • Molho vermelho
  • Mussarela ralada
  • Pepperoni
  • Orégano

Variações:

  • Pimentão grelhado
  • Azeitona
  • Ricota
  • Espinafre
  • Frango
  • Bacon
  • Tomate seco
  • Peito de perú

Cubra o Rap 10 com molho vermelho, cubra com mussarela ralada, coloque algumas rodelas de pepperoni, tempere com orégano e leve ao forno pré-aquecido `a 180º por aproximadamente 10 minutos. Varie o recheio como preferir. Troque o pepperoni por pimentão grelhado e azeitona, tomate seco ou frango com bacon. Substitua o molho vermelho por ricota e combine com espinafre ou peito de perú. O importante é não exagerar porque tudo o que é demais deixa de ser saudável. Coma com consciência.

Receita de Petit Gateau de Proteína – Reeducação Alimentar

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Quantas e quantas vezes eu não senti uma vontade desesperadora de comer doce enquanto estava no foco com minha RA… Nossa… Foram muitas vezes! Foram tantas vezes que quase subi pelas paredes de vontade de sentir um gostinho de chocolate na boca que resolvi misturar uns ingredientes saudáveis pra ver no que dava… Eu adoro fazer essas experiências na cozinha, às vezes dá errado, mas esse Petit Gateau deu muitoooo certo! Deu tão certo que eu precisava vir compartilhar com vocês! Anota aí o que vai precisar:

  • 1 Scoop de Proteína de Chocolcate
  • 1 Scoop de óleo MCT em pó (esse óleo você encontra em lojas de suplementos alimentares ou produtos naturais)
  • 1 ou 2 colheres de Cacau em Pó
  • Stévia à gosto
  • Um pouco de leite (ou substituto de leite, como preferir) pra dar o ponto.

Mistura tudo muito bem na vasilha com um batedor de ovo. Distribui nas forma de cupcake untada (eu costumo usar óleo de côco em spray pra untar), coloca no forno pré-aquecido a 180º C de 6 a 8 minutos e depois é só saborear seu Petit Gateau fit de 100 calorias. A receita rende de 3 a 4 bolinhos e demora menos de 15 minutos pra ficar pronto. Quer mais fácil que isso???

Espero que tenham gostado dessa receitinha fit e rápida!!

Bjinhos

Cupcake de Pipoca

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Olá pessoal!!!

Sabe aquele dia que a gente fica muito afim de comer uma bobeira… Uma guloseima bem gostosa?? Então.. Qual a primeira coisa que vem na sua cabeça quando essa vontade bate?? Eu sempre penso em algo doce com salgado! Amooo essa mistura de doce com salgado! E uma das minhas bobeiras favoritas é pipoca com algum tipo de doce, e o cupcake de pipoca tem sido o meu favorito dos últimos tempos! Claro que não é algo que como com frequência porque possui 1 milhão de calorias e como vocês já sabem, estou numa fase de Reeducação Alimentar bem rígida. Mas sempre tem o dia do lixo e esse cupcake se encaixa perfeitamente nesses dias! Além de super fácil de fazer fica uma D-E-L-I-C-I-A!! Vamos conferir??

Para fazer o cupcake vocês vão precisar de:

  • 1 saco de pipoca de micro-onda ou o equivalente, mas estourado na panela (claro!!)
  • m&m ou qualquer outro doce/confeito que você goste mais
  • Pretzels, que pode ser substituído por algum tipo de salgadinho como batata frita
  • 300 gramas de mini-marshmellows
  • 1/2 copo de manteiga
  • chocolate branco
  • granulado

E para saber o passo-a-passo, é só assistir o video ↑. Lá, eu explico exatamente como fazer esse delicioso cupcake de pipoca!

Espero que vocês tenham gostado dessa receitinha!

Fiquem com Deus e até a próxima!

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Decoração de bolo com pasta americana – Minecraft (passo-a-passo fácil)

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Faz muito tempo que gravei esse video da decoração do bolo que fiz do jogo Minecraft para o filho de uma amiga! Hoje achei esse video e pensei: porque não editar e postar?? Pois aqui estou de volta com um video bem interessante! Fazer bolos decorados já foi meu trabalho e hoje é apenas um hobbie! Se você também tem um hobbie culinário ou artístico que quer ver o passo-a-passo para decorar um bolo do Minecraft, é só dar o play no video abaixo ↓

 

Receita do Bolo de Chocolate (Nêga Maluca)

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de água morna

Bata os ovos com o açúcar, óleo, sal, achocolatado e farinha de trigo. Depois adicione a água morna e por último o fermento.

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos. Desenforme quente!

P.S. Eu costumo bater meus balos na mão, mas pode ser batido na batedeira também!!!

No recheio usei brigadeiro simples!!

Espero que vocês tenham gostado!! Fiquem com Deus e até a próxima!

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Sorvete de Chocolate Proteíco

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Já falei em outros posts e videos que estou em uma reeducação alimentar bem restrita, mas isso não quer dizer que eu não coma coisas gostosas e que me fazem feliz!!! Mesmo porque, como o próprio nome já diz, isso é uma reeducação alimentar, e não regime, ou seja, preciso comer coisas que vou gostar de comer para o resto da vida, estamos falando de um estilo de vida saudável e não uma dieta temporária!! Esses dias estava com vontade de comer um docinho, de preferência sabor chocolate. Pensei em um delicioso sorvete de chocolate mas que como nós já sabemos, possuí milhões de calorias, açúcar, conservantes além de muitas outras substâncias que o tornam pouco saudável. Além disso, o sorvete está na lista do 10 piores alimentos do mundo junto com o refrigerante, a batata chips entre outros que não foram feitos pensando na preservação da saúde humana. Enfim, pensei: como poderia fazer meu próprio sorvete de forma saudável e natural?? E foi aí que uma brilhante idéia surgiu na minha cabeça e resolvi colocar em prática… Não sei se fui eu que inventei essa receita, provavelmente não, mas o importante é que o sorvete ficou MARAVILHOSO e eu não podia deixar de vir compartilhar com vocês. Então pega um papel e uma caneta e anota aí↓

receita sorvete

 

Eu fiz o meu com whey vegan, ou seja, feito com proteína vegetal. Ele não possuí proteína sintética nem tampouco animal. Optei por esse whey porque não me adaptei ao whey sintético, cada vez que tomo, meu rosto, peito e costas fica repleto de espinhas. Então se você sofre com esse mesmo problema utilizando o whey sintético, recomendo que você tente o whey vegan, que além de cair bem mais leve no estômago não dá espinhas, pelo menos essa substituição funcionou no meu caso. Mas se você não toma proteína, substitua o whey por cacau em pó que vai ficar gostoso do mesmo jeito.

Quanto ao iogurte, gosto de usar esse feito com leite de côco, que é livre de laticínio e soja, além de ser sem açúcar e sem gordura. Mas isso é assunto para um próximo post.

O sorvete ficou uma delícia, você mal sente o sabor da banana, e você pode acrescentar gotas de chocolate amargo, granola, pasta de amendoim ou qualquer outra coisa que você goste no sorvete. Comi o sorvete no lugar de uma refeição, já que ele sustenta bastante. Se você for fazer para comer de sobremesa, faça com apenas uma banana e 1/2 scoop de whey ou 1 colher de sopa de cacau em pó. Gente, pode fazer que vai ser sucesso!!

Espero que tenham gostado!

Fiquem com Deus e até a próxima!

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