Receita: Gingerbread Cookie (Biscoito de Gengibre)

20131219-140227.jpg
 

Bom dia meninas,

Estamos às vésperas do natal e amanhã será a festa na escola da minha filha! Gosto muito de ajudar nas atividades escolares dos meus filhos e tento fazer o possível para ter participação em todas as fases da vida deles, por isso me ofereci para fazer os gingerbread boys e girls cookies! O gingerbread é um biscoito de gengibre tradicional na época de natal nos Estados Unidos! Eles costumam fazer bonecos e casas feitos com esse tipo de biscoito e se divertem fazendo a decoração dos biscoitos!! Esse será o craft de natal da sala da minha filha, as crianças vão decorar os biscoitos que fiz! Passei a manhã toda na cozinha preparando os gingerbreads e aproveitei para tirar fotos para compartilhar a receita com vocês! Então aí vai ⬇️

20131219-114429.jpg

Ingredientes:

  • 1/2 copo de margarina
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1/2 copo de melado
  • 2 copos de farinha de trigo peneirado
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó

Modo de preparo:

1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente o melado e a gema de ovo e continue batendo até que fique bem misturado. Coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, o gengibre, a canela, a noz-moscada e o cravo; bata até que vire uma massa de biscoito. Faça uma bola com a massa e enrole no filme plástico como mostra a figura abaixo ⬇️. Deixe descansar por 1 hora.

20131219-135129.jpg

2. Pré-aqueça o forno a 175°C. Em uma superfícia untada com farinha, abra a massa usando um rolo de macarrão.

20131219-135420.jpg

Corte os biscoitos usando um cortador de biscoitos.

20131219-135507.jpg

Coloque os biscoitos na forma anti-aderente sem untar com uma distância de mais ou menos 3 cm um do outro.

20131219-135632.jpg

20131219-135650.jpg

3. Asse os biscoitos de 8 a 10 minutos ou até ficarem firmes. Tire da forma e deixe esfriar completamente.

20131219-135852.jpg

Agora vem a parte mais divertida: decorar!!

20131219-135937.jpg

Mas isso vai ficar por conta das crianças da sala da minha filha!!

Aproveitem o fim de ano para fazerem esse biscoito que fica uma delícia!!

Espero que tenham gostado!

Fiquem com Deus e até a próxima!

Xoxo 😉

Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *